j'ai du utiliser quelquefois de la paille d'orge car rupture de stock en paille de blé chez tous mes fournisseurs...
je dirais qu elle est plus appetante, moins absorbante, (surement du au fait que les chevaux glouttons ont tendance a vider leur boxe) je n'ai pas entendu mes chevaux tousser (bon je ne l'ai pas utilisée sur le long terme, juste du depannage...car comme vous, j ai toujours entendu dire qu'elle etait mauvaise pour les chevaux) pas remarqué de soucis particulier au final...